ПРОЕКТ ОТ 13.01.2025
Место проведения: ФОРУМ №3, выставочный зал 8, павильон №2 МВЦ «Крокус Экспо»Дата проведения: 22 января 2025 года
В России существенно увеличилось потребление мяса и мясопродуктов, достигнув 83 кг на душу населения. Этот высокий показатель опережает некоторые страны с развитой экономикой (в мире среднедушевой показатель потребления мяса составляет около 42 кг).
Если рассматривать современную свиноводческую отрасль России, ее развитие может быть успешно реализовано при росте экспорта и росте потребления свинины отечественными покупателями. Уже сейчас у производителей очень остро стоит вопрос как убедить потребителей потреблять больше свинины и как производителям необходимо доносить потребителям информацию о пищевой и биологической ценности и других преимуществах этого типа мяса.
Для поиска ответа на данный вопрос приглашены научные и отраслевые эксперты, производители свинины, диетологи, маркетологи, которые поделятся своим опытом и знаниями и попробуют найти весомые аргументы для популяризации потребления свинины.
Организатор: Национальный союз свиноводов, ООО «Агрос Экспо Групп»
14.00–14.05 Вступительное слово модератора
14.05–14.20 Перспективы дальнейшего развития подотрасли свиноводства. Обеспечение исполнения Стратегии развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов до 2030 года
Ковалев Юрий Иванович, генеральный директор Национального союза свиноводов (НСС)
14.20–14.40 Роль свинины в питании населения Российской Федерации
Смирнова Елена Александровна, заведующий лабораторией демографии и эпидемиологии питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» к.т.н.
Кешабянц Эвелина Эдуардовна, старший научный сотрудник лаборатории демографии и эпидемиологии питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», к.м.н.
14.40–14.55 Тренды потребительского сектора. Значимость свинины в жизни россиян.
Джафарова Анастасия, директор по развитию бизнеса Аналитической компании РОМИР
14.55-15.10 Стратегия продвижения свинины на зрелом рынке
Дальнов Андрей Валентинович, руководитель Центра отраслевой экспертизы, АО «Россельхозбанк»
15.10-15.25 Маркетинговые стратегии в реализации продукции свиноводства (на согласовании)
РусАгро, представитель
15.25-15.40 Важные акценты при планировании сбыта продукции свиноводства (на согласовании)
Папазян Тигран, генеральный директор ООО «Оллтек»
15.40-15.55 Как поддерживать интерес покупателя к своей продукции и сохранять устойчивое развитие бизнеса на примере агрохолдинга с более чем 40-летней историей
Романовская Кристина Федоровна, генеральный директор ООО ПХ «Лазаревское»
15.55-16.10 Свинина в фокусе здорового питания: как свиноводство отвечает на вызовы XXI века: аллергии и антибиотики
Елагина Анна Александровна, руководитель учебно-методического отдела ООО «Альгимед Техно»
16.10-16.25 Генетика в свиноводстве: как создать идеальный продукт для потребителя. Дегустация продукции из свинины.
Королев Илья Вячеславович, коммерческий директор ООО «Дженесус Лайф Сайенс»
16.25-16.30 Дискуссия. Подведение итогов
Целевая аудитория: владельцы, руководители, маркетологи и пиар-специалисты свиноводческих и мясоперерабатывающих предприятий.