В своем выступлении он отметил, что в 2014 г СОЮЗМОЛОКО представил Программу развития отрасли до 2020 г, ключевыми результатами которой стал прирост к 2021 г производства товарного молока на 26% и инвестирование в сырьевой и перерабатывающий секторы более 500 млрд руб. Он позитивно оценил инвестклимат в молочном животноводстве на протяжении этих лет и уровень доходности бизнеса. Темпы прироста отрасли составляли около 3-5% ежегодно.
В то же время в последние два года себестоимость производства молока серьезно выросла, что негативно отразилось на доходности в секторе. При этом из-за повышения ключевой ставки ЦБ доступность кредитов снижается. Многие инвесторы, по его словам, начинают отдавать предпочтения более высокодоходным секторам с меньшими сроками окупаемости, и в ближайшие годы наиболее уязвимые игроки среди малых и средних ферм будут уходить с рынка.
Управляющий партнер «Стреда Консалтинг» Алексей Груздев представил доклад о тенденциях консолидации в секторе производства молока. По его словам, за последние пять лет 30 крупнейших игроков увеличили выпуск молока на 1,5 млн т, заняв 15% рынка, а через два-три года их доля может вырасти до 20%. Для малых и средних форм хозяйствования, по его словам, путями повышения эффективности производства могут быть кооперация и аутсорсинг - передача части функций по воспроизводству, составлению рационов, ветеринарной поддержке - сторонним компаниям для снижения собственных издержек и решения кадрового вопроса.
Генеральный директор ООО «Коджент Рус» Дмитрий Демченко рассказал о племенной работе в условиях небольшого стада, использования племенных индексов и об опыте работы на аутсорсе с несколькими фермами, что позволяет предприятиям не иметь в штате ветеринаров-осеменителей и иметь высокую продуктивность скота за счет внешнего контроля.
Председатель правления СПК «ЛЕВОЧСКИЙ», депутат Новгородской областной думы, председатель комитета по сельскому хозяйству и развитию сельских территорий Александр Федоровский поделился опытом работы средних хозяйств, которые зачастую выпадают из внимания властей и лишены доступа к государственной поддержке, оказываемой крупным холдингам и небольшим фермерам.
В круглом столе также принял участие министр сельского хозяйства Кыргызской Республики Аскарбек Джаныбеков, который выразил надежду на взаимное сотрудничество российских и кыргызских компаний, в первую очередь в части поставки скота в республику. Страна планирует активно развивать молочное животноводство и приглашает поставщиков племенного скота из России активно взаимодействовать с Молочным объединением Кыргызстана.
