10.30-13.00. Круглый стол "Здоровое свиноводство"

ПРОЕКТ на 07.05.2021 г.

Время и место проведения: 18 мая 2021 г., 10.30-13.00, Форум №2, пав. 2, МВЦ "Крокус Экспо".

    Цель мероприятия – определить совместно с экспертами и практиками из свиноводческих предприятий стратегии развития свиноферм, направленные на улучшение здоровья поголовья и производство свинины полезной и безопасной для здоровья потребителей.

    Существует целый ряд заболеваний в свиноводстве, так называемых зооантропонозов (трихинеллёз, бруцеллез, фасциолез и др.), которые могут передаваться человеку через животных, либо через продукты питания, например, через мясо. Большое влияние на безопасность продукции свиноводства оказывают также загрязнители, которыми может контаминироваться продукция на различных стадиях производственного цикла. Скандалы последних лет, связанные с загрязнением продуктов питания, с использованием антибиотиков в животноводстве и, конечно же, ситуация с Covid-19, болезнью которая передалась от животного к человеку, негативно сказываются на доверии потребителей. Всё это ведёт к смещению потребительских предпочтений в сторону заменителей мяса и в долгосрочной перспективе может привести не только к значительному снижению спроса, но и к росту давления потребителей на производителей в отношении адаптации производственных процессов. Поэтому в настоящее время, как никогда, здоровье и благополучие животных приобретают приоритетное значение, особенно для тех производителей, которые уже сегодня заботятся об успешном будущем их бизнеса в свиноводстве.

    В ходе мероприятия будет сделан обзор зооантропонозов в свиноводстве и мер их профилактики, а также уделено внимание мерам снижения и предотвращения попадания загрязнителей в свиноводческую продукцию. В отдельном выступлении будут рассмотрены факторы, влияющие на здоровье животных на различных ступенях производственного цикла и даны технологические рекомендации по кормлению и содержанию животных, способствующие профилактике заболеваний.

Организаторы: Национальный Союз свиноводов, ООО "ДЛГ РУС".

Модератор: Духовский Александр Александрович – ответственный секретарь экспертно-консультационного совета по ветеринарии при Национальном союзе свиноводов (НСС).

Спикеры и темы выступлений:

• Вступительное слово Ковалева Юрия Ивановича – генерального директора Национального союза свиноводов;
• "Зооантропонозные болезни свиней (трихинеллез, бруцеллез, фасциолез, лептоспироз и др.), их влияние на человека"

Груздев Константин Николаевич – главный научный сотрудник Информационно-аналитического центра ФГБУ "ВНИИЗЖ", д.б.н., профессор, Заслуженный ветеринарный врач РФ;

• "Загрязнители в свиноводстве: влияние на здоровье человека, снижение и предотвращение их попадания в продукты питания"

Макаров Дмитрий Алексеевич – старший научный сотрудник отделения фармакологических лекарственных средств, безопасности пищевых продуктов и кормов ФГБУ "ВГНКИ";

• "Факторы, влияющие на здоровье животных на различных ступенях производственного цикла на свинофермах"

Рогов Роман Васильевич – доцент кафедры диагностики болезней, терапии, акушерства и репродукции животных ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина;

• "Параметры, методы и оборудование для контроля здоровья поголовья" (онлайн-включение)

Йенс Мунк Эббесен – директор по вопросам ветеринарии и безопасности продовольствия, Совет Дании по сельскому хозяйству и продовольствию;

• "Практический опыт контроля за здоровьем поголовья"

Громыко Евгений Васильевич - советник Председателя совета директоров, АО фирма "Агрокомплекс" им. Н.И. Ткачева;

Целевая аудитория: владельцы, руководители и специалисты свиноводческих предприятий.

---

Ждем Вас на выставке АГРОС

с 18 по 20 мая 2021 г в МВЦ «Крокус Экспо», пав. 2.

ПОЛУЧИТЕ ВАШ БЕСПЛАТНЫЙ БИЛЕТ НА ВЫСТАВКУ

---