МЕРОПРИЯТИЯ АГРОС - 25.01.2022
Молочное животноводство

10.30-13.00. Конференция "Dairy Business 2022: финансы, технологии, маркетинг"

ПРОЕКТ на 18.11.2021 г.


Время и место проведения: 25 января 2022 г., 10.30-13.00, К.-з. "L", выставочный зал №7, пав. 2, МВЦ "Крокус Экспо".

         Цель мероприятия – рассказать и показать действующим фермерским хозяйствам, с накопленным опытом производства молока, возможности развития переработки.
При организации нового направления на ферме – переработки, следует учитывать все ключевые аспекты: финансовую базу, технологии и маркетинг, направленные на производство и реализацию востребованной продукции.
       Мероприятие предназначено для фермеров, которые уже занимаются переработкой или желают получить добавленную стоимость от производимого на собственной ферме сырого молока.

Организатор: Маркетинговое агентство V-Brand, ООО "Инновационные молочные решения"/IDS, ООО "ДЛГ РУС". 

Модераторы: Ирина Иванова – директор по развитию, компания IDS;
Вера Мозговая директор и соучредитель, маркетинговое агентство V-Brand - №1 в молочной отрасли.

Финансы
 (Финансовая основа организации бизнеса по переработке молока на ферме; преимущества собственной переработки молока; ошибки, которых можно избежать).
  • "Как начать прибыльную переработку молока. Первоначальный объем инвестиций"
Спикер: Ирина Иванова -директор по развитию, компания IDS (технологическая поддержка молока);
  • "Важные этапы в начале переработки молока. На что стоит обратить внимание?"
Спикер: на согласовании;
  • "Как продавать сыры дорого?"
Спикер: Валентина Маяускайте - директор сырной лавки, «Сырный сомелье в Химках».

ТЕХНОЛОГИИ
(Роль технолога на площадке по переработке молока; подготовка к аудиту сетей; актуальные технологии для производства востребованной молочной продукции на любых мощностях)
  • "Простые инновации: идеологии построения линий переработки молока"
Спикер: Башир Узденов - управляющий партнер, ООО "Бассон";
  • "Как выйти в торговые сети. Технологический аудит"
Спикер: Илья Васильев - технолог компании IDS (технологическая поддержка молока);
  • "Тренды: какие молочные продукты будут актуальны?"
Спикер: Сергей Баранов - генеральный директор, Kieselmann Rus.

МАРКЕТИНГ
(Как завоевать внимание потребителя, развивать локальный молочный бренд и найти своего покупателя в любом уголке страны?)
  • "Тренды в коммуникации с потребителем в 2022 году"
Спикер: Вера Мозговая - директор маркетингового агентства V-Brand;
  • "Как продавать сыры?"
Спикер: Константин Рогачков - генеральный директор, Сыроварня "Эко Вилладж";
  • "Как не продавать молочную продукцию?"
Спикер: Данила Козлов - заместитель директора, "Совхоз имени Ленина".

Ответы на вопросы (30 мин.)

Целевая аудитория: малые и средние предприятия по производству и переработке молока, желающие расти; предприятия, желающие решить проблему на новом или действующем цеху/заводе по переработке молока; начинающие и опытные фермеры, которые хотят свою переработку и хорошую цену за качественное сырье; представители молочной отрасли, обновляющие знания в финансах, экономике и продажах на рынке.