НОВОСТИ ВЫСТАВКИ АГРОС
Новости выставки Деловая программа

Форум молочных аналитиков «Куда поведут молочные реки?»

БЛЮМА Сергей выступил с темой «Куда потекут молочные реки в 2025-2030 году?». Ключевые тезисы выступления:
  • «Рост российской молочной отрасли остановился. В сложившейся экономической ситуации предпосылок для заметного развития сегмента производства молока нет».
  • «В ближайшее время мы увидим закрытие молочных ферм из-за того, что на них никому будет работать».

АБРАМОВА Ольга, «Как получить 39 млн.тонн молока к 2030 году»:
Около половины молочных ферм в России – это небольшие предприятия размером до 600 голов. Решение проблем с производством. Цифры потребности в молочном жире до 2030 года.

ИВАНОВА Ирина - «Прибыльный молочный завод. Как купить или построить»:
  • Ежемесячный оборот молочной продукции в России составляет около 200 млрд рублей. При этом, основная доля продаж приходится на классическое питьевое молоко, которое сейчас из-за низких цен является убыточным продуктом.
  • Определение ассортимента высокомаржинальных продуктов при планировании строительства завода (инвестировании).

По мнению руководителя учебно-опытного хозяйства «Краснодарское» Павла НОСАЛЕНКО, важно создавать связь не только между учебными заведениями и сельхозпредприятиями, но и между бизнесом и производителями.