Пчеловодство как направление сельского туризма

Пчеловодство России – это традиционный вид деятельности сельского населения, оно всегда являлось неотъемлемой частью сельского хозяйства. Пчеловодство имеет значительный потенциал в развитии не только апи-, но и агротуризма. Современные технологии содержания и разведения медоносных пчел, а также получения и переработки продуктов пчеловодства позволяют получать новые виды продукции, расширяя ассортимент апипродуктов, и имеют высокий потенциал устойчивого развития сельских территорий. Культура здорового образа жизни в настоящее время имеет возможности развития туризма в нескольких направлениях: агротуризма, экотуризма, гастрономического и др., что позволит придать динамическое развитие фермам и сельским территориям.

В рамках выставки АГРОС состоится семинар "Пчеловодство как направление сельского туризма". На нем будет представлен опыт развития промышленных пасек и их диверсификация в агротуризм на опыте ферм Казахстана, Дальнего Востока, Республики Башкирия и других регионов. Будет представлен опыт формирования новых направлений туризма на пасеке. На встрече можно будет получить консультацию о проектах создания эко-, апи – и агротуризма, с привлечением детей, обсудить возможности повышении эффективности работы ферм, пасек и других форм хозяйствования. Организаторами мероприятия выступают ФГБНУ «Федеральный научный центр пчеловодства» и Ассоциация естественного пчеловодства России.

Завершится семинар практическим мероприятием. На мастер-классе «Определение качества мёда» будут представлены основные и доступные способы выявления некоторых вариантов фальсификации меда; правильный подход к органолептической оценке различных видов меда, а также дана информация о допустимых и недопустимых дефектах товарного вида меда; будет представлена информативная программа по правильному алгоритму проведения дегустации. Посетители мастер-класса смогут принять участие в качестве дегустаторов-экспертов и самостоятельно отличить фальсификат от натурального продукта.

Приглашаем на семинар инвесторов, руководителей пчеловодческих и сельскохозяйственных хозяйств разных форм собственности, специалистов отрасли пчеловодства, фермеров, сотрудников образовательных учреждений и научных сотрудников.

Мероприятие состоится 27 января в рамках Федерального Форума Фермеров на АГРОС (10.15-12.15, Форум 3, пав. 2, МВЦ «Крокус Экспо»).

Подробнее о мероприятии на сайте.