«Свинина для потребителя: стратегии популяризации в России»
В России значительно увеличилось потребление мяса и мясопродуктов, достигнув 83 кг на душу населения, что превышает показатели некоторых стран с развитой экономикой. В мире в среднем потребление составляет около 42 кг.
Современная свиноводческая отрасль России имеет потенциал для роста, особенно через увеличение экспорта и спроса на свинину. Производителям крайне важно решить задачу: как убедить потребителей выбирать свинину чаще? Необходимо донести до покупателей информацию о пищевой и биологической ценности свиного мяса и его преимуществах.
Для решения этой задачи приглашены эксперты из науки и отрасли, производители свинины, диетологи и маркетологи. Они поделятся своим опытом и выработают аргументы, которые помогут популяризировать потребление свинины в стране. Совместные усилия помогут привлечь внимание к этому продукту и повысить его востребованность на российском рынке.