Мероприятие открыл приветственным словом Кузнецов Андрей Владимирович, руководитель технологической службы АО «Капитал-ПРОК», которое организовало семинар. После открытия спикер представил доклад об основных этапах, из которых состоит технологический цикл в молочном животноводстве, «узких» местах в каждом этапе и методах их контроля. Вторая часть выступления была посвящена тому, как на основании знаний о технологическом цикле выстроить плановую работу на молочно-товарной ферме.
Начальник экспертно-консультационного отдела АО «Капитал-ПРОК» Лопатин Сергей Андреевич рассказал о базовых правилах заготовки основных объемистых кормов: сене, силосе и сенаже, осветил все этапы кормопроизводства от подбора семян до начала скармливания готовых кормов, рассказал о контрольных точках для оценки качества получившегося сена, силоса и сенажа. Докладчик также поделился практическим опытом перед началом сезона заготовки кормов.
Ветеринарный врач – консультант АО «Капитал-ПРОК» Снежкова Кристина Владимировна – представила доклад о самой затратной части в животноводстве – оборудовании для содержания коров и молодняка. Участники семинара узнали о том, как выбрать тип помещений и рассчитать необходимое количество инвентаря для обслуживания животных. Отдельно было уделено внимание необходимости своевременного ухода и обслуживания всего рекомендованного оборудования и инвентаря.
Руководитель отдела развития IT-систем молочного животноводства ООО РЦ «ПЛИНОР» Жихарева Ксения Сергеевна сделала доклад о цифровизации животноводческих процессов на ферме с помощью мобильных приложений и специализированных систем. Цифровизация позволяет вывести работу предприятия на высокий уровень за счет работы с достоверными данными в области селекции, ветеринарии и кормления. Цифровизация способствует полному уходу от бумажных носителей, сокращению трудозатрат специалистов сельхозпредприятий и качественной управленческой деятельности.
Во второй части мероприятия докладчики обсудили контрольное доение – важный процесс в учете продуктивности, здоровья и кормления животных. Система автоматизации сбора и обработки данных контрольного доения помогает минимизировать, а в некоторых случаях полностью исключить ручной ввод данных, что способствует качественному фиксированию информации и обмену с контроль-ассистентскими службами и с лабораториями селекционного контроля качества молока. Автоматическая аналитическая обработка полученных данных способствует быстрому реагированию и купированию проблем, связанных с продуктивностью коров.
В завершении семинара С.А. Лопатин провел мастер-класс по определению качества и переваримости кормов. К мастер-классу были подготовлены образцы из действующих животноводческих предприятий, на примере которых было показано, как нарушения в заготовке кормов и несбалансированные рационы приводят к потерям денег из-за неполного усвоения кормов.
