На выставке АГРОС-2024, ключевой выставке для профессионалов АПК, один из российских производителей белковых концентратов на основе зерна белого люпина НПО «Агро-Матик» (Нижегородская область) представит животноводам и птицеводам свою продукцию и расскажет о нюансах балансировки рационов при использовании белковых концентратов и экономическом эффекте от их применения.
По словам Александры Шитиковой, заведующей кафедрой растениеводства и луговых экосистем РГАУ МСХА имени К. А. Тимирязева, и. о. директора Института Агробиотехнологии, люпин может заменить сою, которую в больших количествах импортируют в Россию из западных стран, сообщает пресс-центр Минобрнауки РФ. Это растение более устойчиво к заболеваниям и может возделываться без азотных и фосфорных удобрений, при этом оно в два раза более урожайно, адаптивно к недостатку влаги, а значит, не боится засухи. «За рубежом семена люпина уже широко применяются в пищу не только животным и птицам, но и людям. Из люпина делают муку, макароны, печенье и прочее, где требуется растительный белок. К сожалению, в России еще нет ГОСТа на пищевой люпин. Он бы позволил продвинуть культуру для перерабатывающей промышленности, создать новые растительные продукты питания и уйти от импортозависимости ГМО-сои», — добавила А. Шитикова.
В научном центре мирового уровня «Агротехнологии будущего», созданного при поддержке Минобрнауки России в рамках нацпроекта «Наука и университеты», активно ведутся селекционные исследования растений. Ученые создали уже восемь сортов люпина белого из 14 зарегистрированных в госреестре. Два новых сорта люпина — «Тимирязевский» и «Гана» — не содержат вредных алкалоидов и отличаются от других более сладким вкусом.
По словам Александры Шитиковой, заведующей кафедрой растениеводства и луговых экосистем РГАУ МСХА имени К. А. Тимирязева, и. о. директора Института Агробиотехнологии, люпин может заменить сою, которую в больших количествах импортируют в Россию из западных стран, сообщает пресс-центр Минобрнауки РФ. Это растение более устойчиво к заболеваниям и может возделываться без азотных и фосфорных удобрений, при этом оно в два раза более урожайно, адаптивно к недостатку влаги, а значит, не боится засухи. «За рубежом семена люпина уже широко применяются в пищу не только животным и птицам, но и людям. Из люпина делают муку, макароны, печенье и прочее, где требуется растительный белок. К сожалению, в России еще нет ГОСТа на пищевой люпин. Он бы позволил продвинуть культуру для перерабатывающей промышленности, создать новые растительные продукты питания и уйти от импортозависимости ГМО-сои», — добавила А. Шитикова.
В научном центре мирового уровня «Агротехнологии будущего», созданного при поддержке Минобрнауки России в рамках нацпроекта «Наука и университеты», активно ведутся селекционные исследования растений. Ученые создали уже восемь сортов люпина белого из 14 зарегистрированных в госреестре. Два новых сорта люпина — «Тимирязевский» и «Гана» — не содержат вредных алкалоидов и отличаются от других более сладким вкусом.
